پودر نشاسته

نشاسته، پودری سفید رنگ، نرم و بی‌ مزه است که در بسیاری از گیاهان، به ویژه در دانه‌ ها یافت می‌ شود. این ماده ارزشمند، یک کربوهیدرات پیچیده است که از واحدهای گلوکز تشکیل شده و به عنوان منبع انرژی در گیاهان عمل می‌ کند.

پودر نشاسته چیست

نشاسته یکی از مهم‌ ترین کربوهیدرات‌ های پیچیده است که در بسیاری از گیاهان یافت می‌ شود. این ماده سفید رنگ و بی‌ مزه، از واحدهای گلوکز تشکیل شده و به عنوان منبع اصلی انرژی در رژیم غذایی انسان به شمار می‌ رود.

ارزش غذایی پودر نشاسته

ویتامین های موجود در نشاسته

انواع ویتامین ها در نشاسته وجود دارد که به بخشی از آن در زیر اشاره خواهیم کرد

• ویتامین B1
• ویتامین B2
• ویتامین B3
• ویتامین B6
• ویتامین B9
• ویتامین B12
• ویتامین C
• ویتامین E
• ویتامین K
• ویتامین A
• ویتامین D

انواع پودر نشاسته و کاربردهای آنها

•  پودر نشاسته ذرت: رایج‌ ترین نوع نشاسته است و در صنایع غذایی (تولید سس، سوپ، دسر)، دارویی و کاغذ سازی استفاده می‌ شود.
•  پودر نشاسته گندم: در تولید نان و محصولات پخته شده کاربرد دارد.

طبع پودر نشاسته

در طب سنتی، طبع پودر نشاسته سرد و خشک توصیف شده است. این بدان معناست که مصرف بیش از حد نشاسته برای افرادی که طبع سرد و خشک دارند، ممکن است مناسب نباشد و باعث ایجاد برخی از مشکلات شود.

تأثیر طبع نشاسته بر بدن

• افرادی با طبع سرد و خشک: مصرف زیاد نشاسته ممکن است باعث تشدید سردی و خشکی بدن شود و مشکلاتی مانند یبوست، نفخ و سنگینی معده را به همراه داشته باشد.
• افرادی با طبع گرم و تر: مصرف متعادل نشاسته می‌ تواند برای این افراد مفید باشد و به رفع گرمی و رطوبت اضافی بدن کمک کند.

مصلحات نشاسته

برای کاهش اثرات سردی و خشکی نشاسته، می‌ توان از مصلحات آن استفاده کرد. برخی از مصلحات نشاسته عبارتند از:

• عسل: عسل طبع گرم و تری دارد و با ترکیب آن با نشاسته، اثرات سردی و خشکی آن کاهش می‌ یابد.
• دارچین: دارچین نیز طبع گرمی دارد و می‌ تواند به عنوان مصلح نشاسته استفاده شود.
• زنجبیل: زنجبیل طبع گرم و خشک دارد و به هضم بهتر نشاسته کمک می‌ کند.

قیمت و خرید پودر نشاسته

در فروشگاه بابابقال انواع گیاهان دارویی و محصولات عطاری با کیفیت عالی و قیمت مناسب موجود می باشد. جهت خرید نشاسته نرم به صورت فله ای با فروشگاه تماس بگیرید.