عرق زیره سبز

عرق زیره سبز، از گیاهی یکساله و معطر است که از دیرباز در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌ گرفته است. دانه‌ های ریز و هلالی شکل این گیاه، عطر و طعم بی‌ نظیری به غذا ها بخشیده و خواص درمانی فراوانی نیز دارند. زیره سبز به عنوان ادویه در انواع غذا ها، از جمله کاری، خورشت، ترشیجات و نان استفاده می‌ شود.

خواص عرق زیره سبز

• هضم غذا، کاهش وزن، تقویت کبد، ضد التهاب، افزایش شیر مادر، تقویت سیستم ایمنی، ضد میکروب، کاهش قند خون، کاهش حالت تهوع
•  افرادی که دچار سردی مزاج هستند، با مصرف زیره سبز می‌ توانند حرارت بدن خود را افزایش دهند.
•  گرمی زیره سبز به هضم غذا کمک کرده و مشکلات گوارشی مانند نفخ و دل درد را کاهش می‌ دهد.
•  زیره سبز با گرم کردن بدن، گردش خون را بهبود می‌ بخشد.
•  گرمی این گیاه به تقویت قوای جنسی کمک می‌ کند.
•  گرمای زیره سبز به تسکین درد های عضلانی و مفصلی ناشی از سردی و رطوبت کمک می‌ کند.
•  افرادی که طبع گرم و خشک دارند، باید در مصرف زیره سبز احتیاط کنند، زیرا مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث تشدید گرمی بدن و بروز مشکلاتی مانند سردرد و یبوست شود.
•  برای تعدیل گرمی زیره سبز، می‌ توانید آن را با مواد غذایی سرد تر مانند ماست، خیار یا نعناع ترکیب کنید.

طبع زیره سبز

طبع زیره سبز گرم و خشک است. این طبیعت گرم، زیره سبز را به گیاهی ارزشمند در طب سنتی تبدیل کرده است. گرم بودن طبع زیره سبز باعث شده تا این گیاه برای درمان بسیاری از بیماری‌ های سردی و تر مزاج مفید باشد.

ارزش غذایی زیره سبز در یک قاشق

• کالری: ۲۲
• پروتئین: ۱ گرم
• کربوهیدرات: ۳ گرم
• قند: صفر گرم
• چربی:۱ گرم
• کلسترول: صفر گرم
• سدیم: ۱۰ میلی گرم
• فیبر رژیمی: ۱ گرم
• آهن: ۴ میلی گرم
• کلسیم: 56 میلی گرم
• فسفر: ۳۰ میلی گرم
• پتاسیم: ۱۰۷ میلی گرم
• منیزیم: ۲۲ میلی گرم
• روی: ۰.۳ میلی گرم
• مس: ۰.۱ میلی گرم
• تیامین: ۰.۱ میلی گرمی
• نیاسین: ۰.۳ میلی گرم
• ویتامین آ (A): 76 واحد بین المللی
• ویتامین سی (C): 0.5 میلی گرم
• ویتامین ای (E): 0.2 میلی گرم
• ریبوفلاوین: ۰.۱ میلی گرم
• منگنز: ۰.۲ میلی گرم

قیمت عرق زیره سبز