سایر ادویه جات

 در این دسته بندی سایر ادویه جات با بهترین قیمت و کیفیت در بابابقال به سرا سر کشور عرضه می گردد.  ادویه جات ها از جمله مواد غذایی هستند که از دیرباز در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌ گیرند. این مواد غذایی از بخش‌ های مختلف گیاهان مانند میوه، دانه، ریشه، پوست، گل و برگ تهیه می‌ شوند و طعم، عطر و رنگ خاصی به غذا می‌ بخشند.

اسم ادویه جات

سایر ادویه جات را می‌ توان بر اساس انواع مختلفی طبقه‌ بندی کرد. یکی از روش‌ های طبقه‌ بندی ادویه جات بر اساس منطقه جغرافیایی است. به این ترتیب، ادویه جات را می‌ توان به ادویه جات آسیایی، ادویه جات اروپایی، ادویه جات آفریقایی و ادویه جات آمریکایی تقسیم کرد.
روش دیگر طبقه‌ بندی ادویه جات بر اساس خواص آن‌ ها است. به این ترتیب، ادویه جات را می‌ توان به ادویه جات تند، ادویه جات شیرین، ادویه جات شور و ادویه جات ترش تقسیم کرد.
در ادامه به معرفی برخی از پر کاربرد ترین ادویه جات در آشپزی می‌ پردازیم:

• زردچوبه 
• فلفل سیاه 
• دارچین 
• زنجبیل 
• هل
•  ادویه کاری
• ادویه قورمه سبزی
• ادویه فلافل
•  ادویه ماکارونی
•  ادویه پلویی
•  ادویه همبرگر
•  ادویه مرغ مجلسی 
• ادویه لوبیا پلو

فواید ادویه جات

علاوه بر طعم‌ دار کردن غذا، ادویه جات خواص متعددی برای سلامتی نیز دارند. این ادویه جات منبع خوبی از آنتی‌ اکسیدان‌ ها هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌ کنند. همچنین ادویه جات دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی نیز هستند.
برخی از فواید سایر ادویه جات عبارتند از:

1. تقویت سیستم ایمنی بدن
2. کاهش التهاب
3. کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی عروقی
4. کاهش خطر ابتلا به سرطان
5. بهبود عملکرد گوارش
6. کاهش کلسترول خون
7. کنترل قند خون
8. بهبود عملکرد مغز

نحوه استفاده از ادویه جات
سایر ادویه جات را می‌ توان به صورت تازه یا خشک استفاده کرد. ادویه جات تازه معمولاً طعم و عطر بیشتری دارند، اما ماندگاری کمتری دارند. ادویه جات خشک را می‌ توان در مدت زمان طولانی‌ تری نگهداری کرد.
ادویه جات را می‌ توان به صورت مستقیم به غذا اضافه کرد یا آن‌ ها را با سایر مواد غذایی مانند رب گوجه‌ فرنگی، روغن یا آب جوش تفت داد تا طعم و عطر آن‌ ها آزاد شود.

لیست ادویه جات عروس

ادویه‌ جات موادی طبیعی هستند که برای افزودن طعم، عطر و مزه به غذاها استفاده می‌ شوند. در زیر به برخی از ادویه‌ جات معروف  آن‌ ها اشاره می‌ کنم:

•  نمک
•  فلفل قرمز
• فلفل سیاه
•  دانه فلفل سیاه
•  پودر دارچین
•  چوب دارچین
•  زنجبیل
•  آویشن
•  پودر پیاز
•  پودر سیر
•  پودر موسیر
•  زردچوبه
•  پودر انبه
•  تخم گشنیز
•  زیره سیاه
•  زیره سبز
•  گرد غوره
•  سماق
•  گرد لیمو
• پودر گلپر و گلپر درسته
•  دانه و پودر هل
•  زعفران
•  برگ بو
•  جوز هندی
•  رزماری
•  میخک
•  پاپریکا
•  خردل
•  نعنا خشک
•  پونه خشک
•  پول بیبر
•  پودر بامیه
•  غنچه گل محمدی
•  پودر گل محمدی
•  شوید خشک
•  پودر گوجه
•  ادویه پیتزایی
•  ادویه ایتالیایی
•  ادویه ذرت
•  ادویه سیب زمینی
•  ادویه گوشت و استیک
•  ادویه کباب کوبیده
•  ادویه مرغ و ماهی
•  ادویه جوجه کباب ادویه پلویی

نکات مهم در انتخاب ادویه جات عروسی

به کیفیت ادویه جات توجه کنید. ادویه جات مرغوب عطر و طعم بیشتری دارند.
ادویه جات را از فروشگاه‌ های معتبر خریداری کنید.
ادویه جات را در ظروف دربسته و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
از تاریخ انقضای ادویه جات مطمئن شوید.

با استفاده از ادویه‌ های مناسب، هر غذا می‌ تواند به یک تجربه چشم‌ گیر و لذت‌ بخش تبدیل شود. لذا انتخاب ادویه‌ های مناسب با توجه به نوع غذا، امری اساسی برای هر آشپز خواهد بود.

ادویه‌ های خارجی که ذکر کردید، هر کدام ویژگی‌ ها و کاربرد های خاص خود را دارند. در ادامه، توضیحی مختصر درباره هر یک از این ادویه‌ ها ارائه می‌ دهم:

1. وانیل:
   • وانیل از میوه‌ های گیاهان وانیل بدست می‌ آید و معمولاً در دسر ها و شیرینی‌ ها به کار می‌ رود. عطر و طعمی متمایز و خوشبو دارد.
2. انیسون ستاره‌ ای:
   • این ادویه با طعمی شیرین و عطر قوی، شبیه به رازیانه است و در آشپزی آسیایی و دسر ها استفاده می‌ شود. همچنین در نوشیدنی‌ های الکلی مثل آرتیچوک هم کاربرد دارد.
3. دانه خردل:
   • دانه‌ های خردل به عنوان ادویه‌ ای تند و عطر آگین در سس‌ ها، ترشی‌ ها و غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار می‌ گیرند.
4. دانه‌ های سروکوهی (عرعر):
   • این دانه‌ ها عطر و طعمی منحصر به فرد دارند و معمولاً در مرغ و غذاهای گوشت قرمز استفاده می‌ شوند. همچنین در بعضی از نوشیدنی‌ ها نیز کاربرد دارد.
5. دانه‌ های بهشت (انجیر):
   • این دانه‌ ها طعمی تند و کمی شیرین دارند و در غذاهای مختلف، به‌ خصوص در دسر ها و شیرینی‌ ها، به کار می‌ روند.

6. بذر شوید:

   • بذر شوید دارای عطر ملایم و طعمی تازه است و در سالاد ها، ترشی‌ ها و خوراک‌ های دریایی به کار می‌ رود.
7. چیلی:
   • چیلی به عنوان ادویه‌ ای تند، در بسیاری از غذاهای مکزیکی و آسیایی استفاده می‌ شود و به غذاها طعم تندی می‌ بخشد.
8. دانه کرفس:
   • این دانه‌ ها عطر و طعمی ملایم دارند و معمولاً در سوپ‌ ها و خورشت‌ ها استفاده می‌ شوند. همچنین در تهیه سس و ادویه‌ های خانگی هم به کار می‌ روند.
9. انیسون:
   • انیسون دارای طعمی شیرین و تند است و در تهیه شیرینی‌ ها، نوشیدنی‌ ها و غذاهای گوشتی به کار می‌ رود.
10. فلفل فرنگی (Allspice):
    • این ادویه طعمی شبیه به دارچین، میخک و فلفل دارد و در غذاهای کارائیبی، سس‌ ها و دسر ها استفاده می‌ شود.

خرید ادویه جات

در دسته بندی سایر ادویه جات شما   می توانید  انواع ادویه های ایرانی  و خارجی با کیفیت را از فروشگاه اینترنتی بابابقال خریداری نمائید..